Ирина, 54 - 5 мая 2010 15:11

Слойки с абрикосовым джемом и сыром Бри
Тестo слоеное — 500 г
Джем абрикосовый (или варенье, или консервированные абрикосы) — 12 ч. л.
Сыр бри (упаковка) — 125 г
Тесто размораживаем. Я всегда предпочитаю использовать бездрожжевое тесто, но если кто-то предпочитает дрожжевое, то это не возбраняется.
Разделить тесто на 12 частей.
Каждый кусочек раскатать.

Сыр нарезать на 12 частей так, чтобы в каждую слойку попало более или менее равное количество сыра.

На середину раскатанного квадрата теста положить чайную ложку абрикосового джема.

Сверху кусочек сыра.

Завернуть вашим любимым способом.
Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Сверху можно смазать яйцом, белком, желтком... Кто как любит и привык
Еще не помешает слойки сверху проколоть или сделать надрезы.
Выпекать в духовке, предварительно разогретой до 180 - 200 градусов, до золотистой корочки (минут 30).

Подавать теплыми.

• 
• 
•